18 - 19 dicembre 2010 -
Matera
Ipogei di Piazza San Francesco, Chiesa del Purgatorio, Palazzo Bernardini
Promosso dal Dipartimento Agricoltura della Regione Basilicata, il Matera Wine Festival arricchisce la scena culturale della città, ponendo al centro dell’attenzione il vino prodotto in Basilicata. La kermesse promuove le eccellenze lucane, proponendo laboratori d’assaggio, degustazioni guidate, workshop di cucina, percorsi sensoriali, master class dedicate all’enologia, spettacoli e attività di intrattenimento in cui il vino è protagonista indiscusso per qualità e pregio.
Programma
Sabato 18 dicembre 2010
Ipogei di Piazza San Francesco
I vini di Basilicata in scena
10.00-13.00 / 16.00-22.00
ore 10.00 - Grand opening, taglio del nastro e brindisi di apertura
Vito De Filippo - Presidente Regione Basilicata
Vilma Mazzocco - Assessore Agricoltura SREM, Regione Basilicata
Salvatore Adduce - Sindaco di Matera
Palazzo Bernardini
Percorso dei Cento Vini con degustazioni libere
h.10.00-13.00 / 16.00-22.00
Laboratori di degustazione
A cura dell’Associazione Italiana Sommelier di Basilicata
Con prenotazione obbligatoria e ingresso con Wine Card
1) h. 10.00 - 2) h. 11.30 - 3) h. 17.00 - 4) h. 19.00
Lezioni di cucina: Il Vino da mangiare
A cura dell’Unione Regionale Cuochi Lucani
Con prenotazione obbligatoria e ingresso con Wine Card
1) h. 10.00 - 2) h. 11.30 - 3) h. 17.00 - 4) h. 19.00
Lezioni di cucina creativa alla fiamma
A cura di Amira, Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi Basilicata
Con prenotazione obbligatoria e ingresso con Wine Card
1) h.10.30 - 2) h.12.00 - 3) h.16.00
Chiesa del Purgatorio
ore 10.45
Seminario: Qualità e sicurezza delle produzioni enologiche
Intervengono
Patrizia Romano, Angela Capece - Facoltà di Agraria, Università di Basilicata
Nicola Condelli - Tecnologo Alimentare
Coordina
Filippo Radogna - Dipartimento Agricoltura SREM, Regione Basilicata
ore 12.15
Presentazione: La Guida dei Vini di Basilicata della Gazzetta del Mezzogiorno
A cura di Carlo Bollino - Direttore Gazzetta del Mezzogiorno
ore 17.00
Seminario: I progetti integrati di filiera nel comparto vitivinicolo
Introduce e coordina
Giuseppe Eligiato - Dipartimento Agricoltura SREM, Regione Basilicata
Intervengono
Francesco Battifarano - Capofila Progetto Integrato di Filiera Vini di Lucania
Gerardo Giuratrabocchetti - Capofila Progetto Integrato di Filiera, Aglianico del Vulture
Conclude
Maria Carmela Santoro - Dirigente generale Dipartimento Agricoltura SREM, Regione Basilicata
ore 19.30
Conferenza: L’Archeoastronomia in Basilicata
Introduce e coordina
Michelangelo Camardo - Presidente AD.E.COM Srl
Intervengono
Raffaello De Ruggieri - Presidente Fondazione Zétema
Vito Francesco Polcaro - Istituto Nazionale di AstroFisica
Conclude
Vilma Mazzocco - Assessore Agricoltura SREM, Regione Basilicata
Dopo Wine Festival
Visite guidate alla Cripta del Peccato Originale
h. 21.00 - 24.00
Con prenotazione obbligatoria e ingresso con Wine Card Cooperativa ArteZeta: 320 5350910
Il servizio navetta garantisce una sola corsa notturna A/R (capienza max: 50 posti) con partenza alle ore 21.00 dalla Scuola Elementare Minozzi in via Lucana.
Il Dopo Festival prevede tre orari di ingresso alla Cripta: 21.30, 22.30, 23.30.
La Cripta si può raggiungere anche con propria autovettura: Contrada Pietrapenta - Località Don Antonio - Azienda Agricola Dragone.
Domenica 19 dicembre 2010
Ipogei di Piazza San Francesco
I vini di Basilicata in scena
10.00-13.00 / 16.00-22.00
ore 12.00
Presentazione: Il repertorio dei vini di Basilicata
A cura di Sergio Gallo - Alsia
Palazzo Bernardini
Percorso dei Cento Vini con degustazioni libere
h.10.00-13.00 / 16.00-22.00
Laboratori di degustazione
A cura dell’Associazione Italiana Sommelier di Basilicata
Con prenotazione obbligatoria e ingresso con Wine Card
1) h. 10.00 - 2) h. 11.30 - 3) h. 17.00 - 4) h. 19.00
Lezioni di cucina: Il Vino da mangiare
A cura dell’Unione Regionale Cuochi Lucani
Con prenotazione obbligatoria e ingresso con Wine Card
1) h. 10.00 - 2) h. 11.30 - 3) h. 17.00 - 4) h. 19.00
Lezioni di cucina creativa alla fiamma
A cura di Amira, Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi Basilicata
Con prenotazione obbligatoria e ingresso con Wine Card
1) h.10.30 - 2) h.12.00 - 3) h.16.00
Chiesa del Purgatorio
ore 16.00
Libri: Presentazione Guida 2011 Slow Wine
Conversazione con Luciano Pignataro - Scrittore e giornalista
Introduce
Gianni Schiuma - Fiduciario Slow Food Matera
ore 17.00
Forum: Sistema dell’offerta agrituristica lucana e valorizzazione delle produzioni tipiche. Stipula del Patto di Vino
Intervengono
Paolo Carbone - Presidente regionale di Turismo verde
Maria Giovanna Allegretti - Presidente regionale di Agriturist
Domenico Cardinale - Presidente regionale di Terranostra
Interventi programmati
Associazione Italiana Sommelier, Unione Regionale Cuochi, Coldiretti, Cia, Confagricoltura, Copagri
Coordina
Giovanni Rivelli - Capo Ufficio stampa Giunta regionale di Basilicata
Conclude
Vilma Mazzocco - Assessore all’Agricoltura SREM, Regione Basilicata
Stipula del “Patto di Vino” con i presidenti dei Consorzi DOC lucani condotto da Davide Paolini
ore 19.00
Master Class del Gastronauta I giacimenti enogastronomici medium del territorio
A cura di Davide Paolini
Introduce
Serafino Paternoster - Presidente Assostampa Basilicata
Auditorium Raffaele Gervasio
ore 21.00
Concerto dell’orchestra LJP Big Band Divino in Jazz
Cabaret di Dino Paradiso
Dopo Wine Festival
Visite guidate alla Cripta del Peccato Originale
h. 21.00 - 24.00
Con prenotazione obbligatoria e ingresso con Wine Card Cooperativa ArteZeta: 320 5350910
Il servizio navetta garantisce una sola corsa notturna A/R (capienza max: 50 posti) con partenza alle ore 21.00 dalla Scuola Elementare Minozzi in via Lucana.
Il Dopo Festival prevede tre orari di ingresso alla Cripta: 21.30, 22.30, 23.30.
La Cripta si può raggiungere anche con propria autovettura: Contrada Pietrapenta - Località Don Antonio - Azienda Agricola Dragone.
Dopo Festival ed Extra Festival
Musma
Imperdibile per la forza degli ambienti rupestri e per l’imponente collezione di opere. E’ il Musma, il Museo della Scultura Contemporanea, ubicato nella splendida cornice di Palazzo Pomarici, dove è possibile ripercorrere la storia della scultura italiana e internazionale, dal 1800 fino ai giorni nostri. Con l’acquisto della Matera Wine Card l’ingresso al Museo, per una visita guidata tematica sul vino, è gratuito.
Orari di visita: 10.00 - 14.00 - 16.00 - 20.00
Le Stelle e i Beni Culturali
Il solstizio d’inverno si avvicina. Per celebrare i tesori di Basilicata, i beni culturali ancora sconosciuti, i megaliti e le testimonianze astronomiche nelle chiese medievali, il Matera Wine Festival propone un approfondimento sull’ “Archeoastronomia”. L’evento punta a far conoscere le usanze e le credenze delle popolazioni storiche e preistoriche riguardo ai fenomeni celesti, e ad approfondire i saperi nascosti nei monumenti di una regione miniera di oggetti di studio archeoastronomico.
Effetti Speciali sui Monumenti
Realtà aumentata, projection mapping, proiezioni 3D. Non è l’effetto del vino ma il potere delle tecnologie e delle forme di comunicazione più avveniristiche proposte dall’Associazione Cinefabrica. Sulla facciata della Chiesa Barocca di San Francesco d’Assisi, immagini ed effetti speciali sono offerte al pubblico del Matera Wine Festival, in uno spettacolo di proiezioni luminose frutto di ingegnose performance digitali.
Incursioni teatrali
Baudelaire, Rimbaud, Orazio e Trilussa. Vino e poesia, ebbrezza e letteratura. Il Teatro delle Gru anima e colora con originali incursioni teatrali l’atmosfera del Matera Wine Festival. Declamando i versi dei poeti si vuole celebrare il potere dionisiaco della più antica bevanda del mondo.
Dopo Wine Festival: Cripta del Peccato Originale
La Cappella Sistina del Mezzogiorno d’Italia è un capolavoro di arte rupestre e rappresenta una delle testimonianze
più significative della pittura altomedievale dell’area mediterranea. Illuminata da affreschi risalenti al IX secolo d.C, ritrae la Bibbia figurata destinata al popolo dei fedeli. Conosciuta anche come “Grotta dei cento santi”, con la Wine Card è possibile visitarla gratuitamente dalle 21.00 alle 24.00.
Musica e Cabaret
Divino in Jazz. Al calar del sipario, il Matera Wine Festival si chiude con un concerto della LJP Big Band, dedicato
al vino e con una performance di Cabaret. L’ingresso è gratuito.
Per accedere ai Laboratori d’Assaggio, al Percorso dei Cento Vini e alle lezioni di cucina ospitati a Palazzo Bernardini è necessario procedere all’acquisto della Matera Wine Card al costo di Euro 5,00.
Gratuita per Chef iscritti all’Associazione Italiana Cuochi (in divisa), iscritti soci Ais (in divisa), iscritti soci Amira
(in divisa), soci Onav, giornalisti iscritti all’albo.
L’acquisto della Matera Wine Card dà diritto a:
• kit degustazione da ritirare esclusivamente presso il Wine Desk;
• un ingresso singolo al Percorso dei Cento Vini;
• una partecipazione singola al Laboratorio d’Assaggio ( fino al raggiungimento del numero massimo di partecipanti);
• una partecipazione singola alla lezione Il Vino da mangiare (fino al raggiungimento del numero massimo di partecipanti);
• una partecipazione singola alla lezione di cucina creativa alla fiamma (fino al raggiungimento del numero massimo di partecipanti);
• ingresso gratuito al Musma, Museo della Scultura Contemporanea;
• transfer e ingresso gratuito alla Cripta del Peccato Originale.
La prenotazione ai Laboratori d’Assaggio e ai Corsi di Cucina si registra al banco accettazione di Palazzo Bernardini. E’ previsto il rilascio di attestato di partecipazione alle attività in programma: Master Class e Laboratori di assaggio e di cucina.
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