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IX Sagra del Sambuco di Chiaromonte

  13/05/2011 | Fino al: 14/05/2011
13 - 14 maggio 2011 Chiaromonte

In programma per sabato 14 maggio a Chiaromonte la Sagra del Sambuco, giunta alla IX edizione. La manifestazione organizzata dall’Associazione Amici del Sambuco con la collaborazione dell’Amministrazione, dell’Alsia di Basilicata e della Pro Loco, è unica nel suo genere nell’intero panorama regionale. L’evento prevede anche un convegno dal titolo "Il Sambuco di Chiaromonte tra alimentazione e biodiversità", Anche quest’anno l’obiettivo, oltre a promuovere la tutela, la valorizzazione, la diffusione e il consumo del sambuco con il Marchio del Parco del Pollino è di riproporre usi e costumi del nostro passato, proponendoli anche a visitatori esterni, nella convinzione che la loro unicità possa essere motivo di promozione del nostro territorio.
 
Programma

Venerdì 13 maggio

Ore 10.30 Sala Consiliare
Avvio procedura del gemellaggio civile tra Chiaromonte e Troina (En)
Interventi delle massime autorità dei due Comuni con scambio di targhe a ricordo dell’evento.

Presentazione e premiazione del 3° Concorso Scolastico “Sambuco: Famoso sconosciuto”

Illustrazione dell’uso di strumenti musicali con legno di sambuco da parte di G. Macrì viaggiatore errante della Locride.

Ore 13.30
Passeggiata culturale per il centro storico e per la “Via delle cantine”
con pranzo a base di prodotti tipici locali

Sabato 14 maggio 

Ore 09.30 Centro visite “Mons. Vozzi”
Apertura fiera itinerante dei prodotti tipici del Parco Nazionale del Pollino
Intervento di Dott. De Santo Vincenzo, Presidente dell’Associazione “Amici del Sambuco di Chiaromonte” 
illustrazione iniziative, obiettivi raggiunti ed attività dell’Associazione.

Ore 10.00 Consegna ufficiale del riconoscimento ai “Padri fondatori” della Sagra del Sambuco di Chiaromonte da parte del Presidente dell’Associazione “Amici del Sambuco di Chiaromonte”;

Ore 10.20
Convegno - Il Sambuco di Chiaromonte tra alimentazione e biodiversità 

Moderatore: Vergallito Mariapaola, Direttore della testata giornalistica on line “lasiritide.it”

Saluto di benvenuto Vozzi Antonio, Sindaco di Chiaromonte

Interventi:
Romaniello Domenico, Commissario Alsia
Cerbino Domenico, Funzionario Alsia
presentazione libro “Le ricette del Sambu…cuoco” a cura di Alsia

Trabace Rosa, Responsabile Centro D.C.A. “G. Gioia” 
Sanchirico Domenico, Medico Dietista del C.D.A. “G. Gioia”
“Nutrirsi bene con la mente e nutrirsi bene con il corpo”

Spaltro Maria Anna, Università La Sapienza di Roma
"Benessere psicologico ed educazione alimentare: la famiglia, la scuola, il territorio"

De Biasi Marco, Presidente Regionale “Legambiente”
“Tutela e valorizzazione del territorio per uno sviluppo locale sostenibile e durevole”

Timpone Nicola, Presidente G.A.L “La Cittadella del Sapere”

Conclusioni:
Mancusi Agatino, Assessore all’Ambiente della Regione Basilicata 
De Filippo Vito, Presidente Regione Basilicata

Ore 13.30
Passeggiata culturale per il centro storico e per la “Via delle cantine”
con degustazione di pietanze al sambuco e prodotti tipici locali

Ore 17.00 Piazza Garibaldi
II Gara gastronomica “Frittella Sprint”
gara di velocità e destrezza nella realizzazione della frittella di sambuco

Ore 18.00
Gara gastronomica “La prova del Sambu…cuoco”
saranno premiati, da una giuria composta da esperti del settore e personalità dei media e della cultura italiana, le migliori pietanze preparate esclusivamente con il sambuco e con prodotti tipici lucani.

Ore 20.00 Festa popolare
durante la quale saranno allestiti degli stands, ove sarà possibile degustare prodotti preparati a base di sambuco (frittelle torte, formaggi, liquori, pasta e altro).
 
Informazioni
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IX Sagra del Sambuco

13 - 14 maggio 2011
Chiaromonte

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