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Matera 2019
 
 
 
Sagre in Basilicata, le principali manifestazioni enogastronomiche lucane in provincia di Matera e Potenza.

Sagre in provincia di Potenza a: Potenza, Pietrapertosa, Tramutola, Cancellara, Castelsaraceno, Melfi, Vaglio Basilicata, Barile, Venosa, Rotonda, Brindisi di Montagna, Chiaromonte.
Sagre in provincia di Matera a: Matera, Rotondella.
 
 
Pietrapertosa: Sapori d’Autunno 31/10/2011 - Fino al: 01/11/2011 
image31 Ottobre 2011 - 1 Novembre 2011, Pietrapertosa (PZ)

La manifestazione Sapori d’Autunno organizzata dalla Pro Loco di Pietrapertosa è giunta alla VII° edizione riscuotendo un successo crescente in uno dei borghi più belli d’Italia dove le cuspidi d’arenaria fanno da scenografia e la natura da protagonista. Lo scenario offerto ai turisti è quello delle Dolomiti Lucane nella spettacolare veste autunnale, un soggiorno che permetterà inoltre di scoprire profumi, sapori e una cultura antica dove mestieri arti e suoni remoti rinascono. >> Programma e informazioni
 
 
Melfi: 52° Sagra della Varola 22/10/2011 - Fino al: 23/10/2011 
image22 - 23 Ottobre 2011 - Melfi (PZ)

La 52° edizione della Sagra della Varola a Melfi, uno degli eventi enogastronomici e culturali più attesi dell’anno in Basilicata. Rappresenta una vetrina importante per le tipicità del territorio e per le aziende che fanno della qualità, nel rispetto delle tradizioni, il valore essenziale delle proprie produzioni. Un appuntamento che ogni anno diventa sempre più ricco di fascino e di emozioni. Con la Varola ogni angolo, ogni vicolo, ogni piazza del borgo medievale si trasformano in un punto di incontro di migliaia di turisti alla scoperta delle eccellenze agroalimentari.

>> Programma e informazioni
 
 
I sapori autunnali a Castelsaraceno (PZ) 02/10/2011 - Fino al: 30/10/2011 
imageIl Ristorante Panzardi, gastronomia di prodotti tipici del Parco del Pollino, propone una serie di appuntamenti in tutte le domeniche di ottobre dedicata ai sapori autunnali.

Domenica 2 la Festa del Prosciutto, il 9 la Sagra della Castagna, il 16 la Sagra del Fungo Porcino e il 23 la Sagra del Pecorino. Menù speciale inoltre il 30 con la Festa della Montagna a Castelsaraceno. >> Programma
 
 
Aglianica Wine Festival 2011 - Venosa 30/09/2011 - Fino al: 02/10/2011 
image30 Settembre - 2 Ottobre 2011, Castello Pirro del Balzo - Venosa (PZ)

Il programma di Aglianica Wine Festival per il 2011, una manifestazione considerata tra le più importanti in Italia nel comparto enogastronomico. Aglianica Wine Festival è un momento di incontro e confronto tra le realtà imprenditoriali “abili e capaci” che creano ricchezza, sviluppo e occupazione, le istituzioni attente alla creazione di strumenti di ripresa economica e la collettività che sta soffrendo un periodo di vero disagio; il tutto armonizzato da spettacoli di grande fascino attrattivo, workshop di grande valore sociale e culturale e tante tante degustazioni. La città di Venosa accoglierà come sempre con la massima cordialità la miriade di visitatori e gastronauti che vorranno visitarla. >> Programma e informazioni
 
 
Tumac me tulez - Barile (PZ) 17/09/2011 - Fino al: 18/10/2011 
image17 e 18 settembre 2011, Barile (PZ)
Tumac me tulez - Aglianico e paniere dei prodotti tipici

In apertura del calendario VulturEventi Autunno 2011, a Barile si svolgerà nella splendida cornice del settecentesco Convento Carmelitano, la manifestazione Tumact me tulez, Aglianico e paniere dei prodotti tipici, un percorso enogastronomico (Itinerario nel gusto) incentrato sul tumact me tulez, il piatto tipico originario della cultura arbëreshë, a base di tagliatelle con mollica di pane fritta e sugo alle noci ed alici.

>> Programma e informazioni
 
 
Cancellara (PZ): Salsiccia Festival 3° edizione 10/09/2011 - Fino al: 11/09/2011 
image10 - 11 Settembre, Cancellara (PZ)
La terza edizione del Salsiccia Festival a Cancellara (PZ), evento organizzato dal Comune di Cancellara, in collaborazione con l’associazione Identità Lucana, per promuovere la rinomata Salsiccia a catena di Cancellara con un programma che prevede degustazioni, mostre, laboratori didattici, lezioni magistrali e visite guidate al borgo medievale, per tutto il week end con il paese che si propone quale location naturale del gusto e della cultura. >> Programma e informazioni
 
 
Il Bianco e la Rossa 12/08/2011 - Fino al: 13/08/2011 
image12 agosto 2011 - Rotonda, 13 agosto 2011 - Viggianello

La Melanzana Rossa e il Fagiolo Bianco, 2 Dop di Rotonda e della Valle del Mercure, sono i protagonisti della manifestazione Il Bianco e la Rossa. Sagra della Melanzana Rossa e dei Fagioli Bianchi di Rotonda
Una kermesse che accompagna i visitatori in un percorso completo, dai campi alla tavola. Nella mattinata, infatti, sono previste le visite guidate nei campi, per far conoscere da vicino come vengono coltivati i due ortaggi. 
Nei campi di Fagiolo Bianco ci sarà una prova di abilità nella semina dei fagioli, secondo la tecnica manuale di una volta. Tra le iniziative anche il concorso di pittura estemporanea ispirata alle due dop del Pollino. Infine, ad aprire la sagra vera e propria le sfide gastronomiche con la presentazione di una ricetta a base di melanzana rossa di rotonda e/o fagioli bianchi di rotonda dop.

>> Programma
 
 
Percorso Enogastronomico - Vaglio di Basilicata 06/08/2011 - Fino al: 08/08/2011 
image6, 7 e 8 Agosto 2011 ore 20.00, Centro Storico - Vaglio di Basilicata

La Pro Loco Vaglio Basilicata e l’amministrazione comunale organizzano la V edizione del percorso eno-gastronomico e storico – culturale “Le culture e i sapori della nostra terra”.
L’evento si svolgerà presso le vie del centro storico di Vaglio, dove sarà possibile degustare anche gratuitamente le pietanze tipiche del posto e l’eccellente vino, presso stand e cantine appositamente allestite.

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Sagra dell’albicocca - Rotondella 02/07/2011 - Fino al: 03/07/2011 
image2 - 3 luglio 2011 - Rotondella

La Sagra dell’Albicocca, giunta alla quindicesima edizione, è un momento promozionale del prezioso frutto, infatti, con i suoi 900 ettari circa di albicoccheti, Rotondella è il maggiore produttore regionale.
Il programma di questa edizione della Sagra, prevede una Mostra pomologica realizzata dall’AASD Pantanello-Alsia e la V edizione delle “Giornate tecniche dell’albicocco”.
La Sagra proseguirà nel pomeriggio di domenica 3 luglio con i “Laboratori del gusto” a cura della “Rete delle Fattorie Didattiche della Provincia di Matera” e l’esposizione delle opere partecipanti alla prima edizione di “Albicoccarte” con premiazione dei vincitori.


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Slow Food Day - Matera 18/06/2011 
imageIl 18 giugno Slow Food organizza in 300 piazze italiane il primo Slow Food Day, la festa nazionale che celebra anche i 25 anni di attività. E lo fa in modo coinvolgente e originale, esaltando l’alleanza tra le Condotte, rappresentanze locali dell’associazione, e gli agricoltori di prossimità. Il forte radicamento sul territorio è da sempre uno dei punti di forza di Slow Food: con la giornata del 18 giugno, le Condotte avranno l’opportunità di far conoscere la propria attività e il proprio impegno nella salvaguardia e promozione del patrimonio enogastronomico locale.

Per questa occasione la Condotta Slow Food di Matera ha organizzato, nel corso della giornata, 5 Laboratori del Gusto, per avvicinare quanto più possibile i cittadini al mondo della piccola agricoltura di qualità, che è la vera protagonista del territorio ed una serie di eventi, dal 16 al 18 giugno, per celebrare degnamente questo importante appuntamento nazionale.

>> Programma
 
 
Slow Food Day - Potenza 17/06/2011 
imageGli eventi dello Slow Food Day a Potenza e in provincia nei Comuni di Tito, Rionero in Vulture, Cancellara, Montemilone

Le piccole e grandi eccellenze della Basilicata in una manifestazione che promuove la difesa del cibo, del paesaggio e del territorio. Il 18 giugno a Potenza la Festa nazionale di Slow Food Italia dalle ore 9.30 alle ore 19.00 in Piazza Mario Pagano per far conoscere l’Associazione e i produttori con cui si collabora. >> Programma
 
 
Festival della Podolica - Brindisi di Montagna 14/05/2011 - Fino al: 15/05/2011 
image14 - 15 maggio 2011 - Brindisi di Montagna

In occasione della Festività di San Nicola Vescovo a Brindisi di Montagna si svolge il Festival della Podolica, giunto alla terza edizione.
Nei due giorni dell’evento saranno allestiti stand espositivi e sarà possibile degustare piatti a base di podolica.

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IX Sagra del Sambuco di Chiaromonte 13/05/2011 - Fino al: 14/05/2011 
image13 - 14 maggio 2011 Chiaromonte

In programma per sabato 14 maggio a Chiaromonte la Sagra del Sambuco, giunta alla IX edizione. La manifestazione organizzata dall’Associazione Amici del Sambuco con la collaborazione dell’Amministrazione, dell’Alsia di Basilicata e della Pro Loco, è unica nel suo genere nell’intero panorama regionale. L’evento prevede anche un convegno dal titolo "Il Sambuco di Chiaromonte tra alimentazione e biodiversità", Anche quest’anno l’obiettivo, oltre a promuovere la tutela, la valorizzazione, la diffusione e il consumo del sambuco con il Marchio del Parco del Pollino è di riproporre usi e costumi del nostro passato, proponendoli anche a visitatori esterni, nella convinzione che la loro unicità possa essere motivo di promozione del nostro territorio.

>> Programma
 
 
Sagra della Scarcedda - Tramutola 16/04/2011 
image16 e 25 aprile 2011 ore 19.00 - Tramutola

Nell’ambito del cartellone Primavera a Tramutola la Pro Loco Tramutola, in collaborazione con il Comune di Tramutola e con il Parco Nazionale Appennino Lucano Val d’Agri Lagonegrese, organizza per il 16 ed il 25 aprile la Sagra della Scarcedda, tradizionale pizza rustica ripiena del periodo pasquale.

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