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Struttura del Complesso

La struttura ricettiva dell’Hotel Antico Pastificio Sarubbi si articola su 5 livelli: al livello del giardino sono collocate la hall, la sala ristorante Il granaio, il bar Fusillicafè.

Dal giardino si accede ad un boschetto che si estende per 5 ettari: un soggiorno all’insegna della natura e della quiete, potrà essere maggiormente apprezzato dagli ospiti anche grazie alla possibilità di passeggiare.

Ai piani superiori sono collocate le camere con servizi e spazi a servizio della struttura come la palestra Fit life, il centro estetico La perla della bellezza e una sala lettura con libreria.
 
Ristorante: IL GRANAIO
Elemento di punta in questo hotel è rappresentato dalla realizzazione di una sala per ricevimenti in grado di ospitare fino a 440 persone che si affaccia su un ampio giardino a terrazze dal quale si gode di una vista a 180 gradi su tutta la vallata. La sala è ubicata nei locali degli antichi granai e viene utilizzata anche come galleria permanente per l’esposizione di opere di alcuni artisti contemporanei: Dino Ferruzzi, Mariapina e Carla Bentivenga, Gianna Paola Machiavelli.
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Ristorante: LA CANTINA DEL PASTAIO
Riprendendo lo spirito che anima l’intero hotel tradizione e innovazione, grande cura è stata dedicata anche alla cucina ed al servizio del ristorante gourmet che accoglie gli ospiti in un ambiente mood e raffinato. La nostra proposta culinaria mescola infatti sapori e suggestioni diversi, l’evoluzione della cucina regionale sintesi di antichi sapori e nuove esperienze.

Per Antonio Alfredo Salvatore giovane e talentuoso executive chef lucano del ristorante La Cantina del Pastaio ogni creazione è strettamente legata alla regione dove è nato e all’accurata selezione delle materie prime.

Nei suoi piatti si legano armoniosamente gusti antichi e nuove suggestioni, dovuti alla continua ricerca di nuove tecniche, nuovi stimoli e nuovi gusti sconosciuti ai palati italiani. Il tutto arrichito anche dagli insegnamenti di Juan Pablo Felipe executive chef del noto ristorante stellato “El Chaflan” di Madrid appartenente anch’egli alla nuova generazione spagnola di creativi che propongono associazioni sorprendenti e prodotti rari.
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Bar: FUSILLI CAFE’
Stile moderno, atmosfera cordiale, il Fusilli Cafè il luogo ideale per ascoltare musica e gustare dissetanti cocktail, allegri dopo cena, stuzzicanti snaks, gelati preparati dallo chef.
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