Agriturismo La Dimora dei Cavalieri

L’Agriturismo La Dimora dei Cavalieri si trova a Vaglio Basilicata a pochi chilometri da Potenza, in un contesto naturale e storico di grande valore. La Dimora dei Cavalieri offre una cordiale accoglienza, una cucina ricca di piatti della cucina lucana e prodotti tipici provenienti direttamente dalla propria azienda agricola. Una vera oasi di pace e un’occasione di relax immersi in un contesto culturale e naturale unico.

L’Agriturismo si trova lungo i sentieri che conducono ai siti archeologici di Serra di Vaglio e Rossano. Raccontano che vi solevano sostare i cavalieri Utiani ed i pellegrini che avevano a meta il Tempio della Dea Mefitis. Godevano del fresco dei querceti, spegnendo la sete alle numerose ed abbondanti sorgenti per poi riprendere il cammino.

Attività stagionali

L’Agriturismo La Dimora dei Cavalieri coinvolge gli ospiti nelle attività di produzione e dei processi di trasformazione che caratterizzano la vita dell’azienda, dando la possibilità di scoprire i cicli della natura e dei suoi prodotti.

In primavera
Passeggiate nel verde lungo gli antichi sentieri percorsi dai cavalieri utiani verso i siti archeologici di Serra e Rossano
Passeggiate seguendo il pascolo
Alla scoperta dei tratturi in mountain bike

In estate
Prima che sia lana: tosatura delle pecore
Prima che sia pane: mietitura del grano
Più raccogli più mangi: raccolta di more selvatiche

In autunno
Più raccogli più mangi: raccolta di funghi cardoncelli e raccolta di castagne
Prima che sia grano: preparazione dei terreni alla semina, con lo spietramento dei fondi, la raccolta delle pietre per evitare danneggiamenti alle attrezzature
Più raccogli più ti riscaldi: raccolta dei ramoscelli secchi nel bosco

In inverno
Prima che sia salsiccia: alla scoperta dei segreti che rendono unica la salsiccia di Vaglio Basilicata