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Prodotti Tipici Lucani > Consorzi di Tutela > Il Consorzio Matera DOC Pagina 2 di 2  Precedente
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Cantine Battifarano

  24/06/2009
La storica proprietà denominata Masseria Battifarano appartiene da più di cinque secoli alla famiglia da cui prende il nome. Collocata sulla costa ionica della Basilicata, in una porzione d’Italia fin dall’antichità famosa per la fertilità del terreno e le straordinarie proprietà dei vini, nel 2006 è stata riorganizzata per presentare direttamente i suoi prodotti. L’azienda è condotta in economia diretta dai proprietari dottori agronomi Vincenzo e Francesco Paolo Battifarano.
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La Produzione
L’indirizzo produttivo dell’azienda è frutticolo, vitivinicolo, olivicolo, cerealicolo e silvicolo, con una spiccata propensione alla coltivazione del pesco e della vite da vino.

L’azienda segue un regime di agricoltura integrata e buona pratica agricola nel rispetto dell’ecosistema agrario che ­ unito alle competenze tecniche ed alle eccezionali condizioni pedoclimatiche della costa ionico-metapontina, uno dei più bei luoghi d’Europa, estrae produzioni dalle marcate caratteristiche organolettiche, figlie del forte sole che illumina e dalla mitezza degli inverni.

Le tecnologie enologiche usate sono sì innovative, ma volte a non stravolgere i buoni frutti di questa terra straordinaria nel rispetto delle caratteristiche del territorio. I nostri prodotti trovano sbocco nei mercati locali, nazionali ed esteri.
 
La composizione dell’azienda
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L’azienda comprende una superficie agricola totale di ha 100 circa, con una superficie agricola utile di ha 84 mentre la restante parte è composta da fabbricati, corti, pascoli, incolti e macchia mediterranea.

La proprietà si sviluppa in tre corpi:
Cerrolongo ha un’estensione di ha 70, situato su un altopiano a circa 60 metri s.l.m. con terreni di medio impasto con una lieve prevalenza di argilla, ben drenati e poco acclivi; per cui la particolare combinazione delle caratteristiche chimico-fisiche, conferisce un discreto grado di fertilità.Nel corpo di Cerrolongo si sviluppa il centro aziendale ove ricadono tutti i fabbricati, tra i quali la casa padronale, gli alloggi agrituristici, gli alloggi per salariati, la cantina, la centrale ortofrutticola e i magazzini.

Torre Bollita ha una estensione di ha 10, situato a valle del centro abitato di Nova Siri Marina, è distante circa 500 metri dal mare. Il terreno è prevalentemente argilloso-sabbioso e con una presenza di scheletro non omogeneo; dal punto di vista altimetrico si sviluppa a livello del mare. In questo corpo ricade la struttura difensiva aragonese, detta appunto Torre Bollita, costruita nel Cinquecento.

Santa Lania ha una estensione di ha 18 ed è situato a circa 150 metri s.l.m. a ridosso del confine con la Calabria.
Il terreno è di medio impasto con una preponderanza di argilla, con una presenza sensibile di scheletro e con una acclività notevole (15%). Tale corpo e investito a forestazione produttiva.

La dotazione in calcare non è elevata e il PH presenta valori inferiori a 8, condizioni ideali per consentire una efficiente peschicoltura intensiva.
 
La commercializzazione
Per la commercializzazione dei prodotti frutticoli, l’azienda si avvale della struttura O.P. Apofruit Italia.
Per la commercializzazione di vino e olio, l’azienda provvede direttamente a collocarsi sui mercati italiani ed esteri.

La composizione colturale
Agrumi, Citrus sinensis, Washington Navel e Valencia
Agrumi, Citrus clementina, Clementina
Agrumi, Citrus limon, Limone

Albicocco, Prunus armeniaca, Portici e Lady Elena

Olivo, Olea europea, Coratina, Leccino, Frantoio, Cima di Melfi e Ogliarola del Bradano

Pero, Pyrus communis, Etrusca

Pesco, Prunus persica, circa 20 varietà

Querceto forestale, Quercus, Roverella

Susino, Prunus domestica, T.C. Sun, October Sun e Globe Sun

Uva da vino, Vitis vinifera, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Aglianico, Greco, Primitivo, Sangiovese, Fiano e Pinot nero (ha 25)

Seminativo, Grano duro, Orzo
 
 Le Aziende del Consorzio
 • Il Consorzio Matera DOC
 • Azienda Agricola F.lli Dragone
 • Cantine Battifarano
 
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Masseria Battifarano
Cantine Cerrolongo

Contrada Cerrolongo 1
75020 Nova Siri Marina (MT)

Tel. / Fax +39 0835 536174

e-mail: commerciale@cerrolongo.it

>> www.cerrolongo.it
 
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